23度の温度で10日間ステンレスタンクでマセレーションをし、マロラクティック発酵は1か月、バリック樽と15hlと20hlのスラヴォニア産オーク樽で18か月熟成、瓶内4ヶ月以上。イタリアソムリエ協会AIS発行 VITAE 2018年 3 viti、ジェームスサックリング 92点を受賞しています。とても柔らかく果実味がしっかりとした上品な味わいです。あと三年後に市場に出される2015年ヴィンテージのBRUNELLO DI MONTALCINOがとても楽しみだと思えるようなポテンシャルの高い仕上がりです。
【Castello Tricherchi】ROSSO DI MONTALCINO (ロッソディモンタルチーノ)
¥3,500価格
イタリア トスカーナ州 モンタルチーノ